原标题：土豆牛肉盖浇饭怎么做好吃
1、将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块;洋葱切块，土豆和胡萝卜也去皮切块，牛肉切块后入沸水中焯10分钟捞出洗净。
2、炒锅加热后倒入植物油烧热，下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出;另起油锅下西红柿块煸炒至软，下洋葱块、牛肉块一起煸炒。
我不知道其他的家庭主妇做饭有没有苦恼过，家人的喜好不同，做饭很难吃到一起，儿子喜欢吃米饭，爸爸喜欢吃面条，每次吃饭，尤其是午饭最让人头疼了。终于有一道饭可以hold住爷俩了，那就是土豆牛肉盖浇饭，土豆牛肉盖浇饭怎么做好吃?
4、加入足够的清水，烧开后转小火慢炖2-2.5小时至牛肉酥软;
3、烹入红葡萄酒(没有可以用料酒)，加入番茄酱炒匀
这道盖浇饭不仅菜好，米饭蒸的软些爷俩还是比较喜欢的，中午就吃土豆牛肉盖浇饭吧。
做法：
原料：牛肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、红葡萄酒、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。
5、加入土豆块和胡萝卜块，调入盐、糖和胡椒粉，继续小火炖煮15-30分钟至土豆熟透即可。
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