原标题：进入秋季来个小炒河虾也十分美味
1、葱姜蒜切片、干辣椒切段、香菜切段，放入大量玉米淀粉，直到小河虾全部裹匀。
做法：
秋季正值吃海鲜的最佳时期，肥硕肉美不说还特别的便宜，一年之中此时不吃海鲜要等到何时呢。给大家分享个家常辣炒小河虾，记住三个要点保证河虾嘎嘣脆。
3、锅中放油，先爆香葱姜蒜。干辣椒段后，倒入河虾，调入盐，鸡精;红油炒匀后，倒入香菜炒匀即可出锅。
2、至少六成油温，甚至7-8成，下入河虾，如果锅小，可以分次下入，变的硬挺就可以捞出。
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