原标题：自制的糯米切糕更美味
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米、枣或豆馅制成大块，放在案板上切块零售，所以称切糕。我曾经在清明上河园吃过一次，不是特别的美味，可能是做法不一样的原因，这次在家里自制的好像更美味一点，大家不妨在家自制一下，这可是对付孩子们的法宝。
2、红枣去核，放入开水锅中，煮10分钟。捞出。蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水。
1、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时。糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。
做法：
4、盖盖子继续蒸制20分钟。把蒸好的糯米用勺子或捣蒜的碾压筋道。
3、边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状。
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