原标题:罗宋汤的做法
食材 :牛腩 300 克、番茄 2 个、土豆 1 个、胡萝卜 半个、洋葱 1 个、葱 3 根、姜 1 块、盐 1 茶匙
6. 再放入土豆丁、胡萝卜丁煮20分钟
4. 番茄去皮切块
1. 食材煮的时间根据火候大小做相应调整
罗宋汤最早是从俄式红菜汤演变过来的,“十月革命”时大批俄国人辗转到上海,带来的俄式西餐其中就有这道汤。在原产地,罗宋汤大多以甜菜为主料,传到上海后,上海人按自己口味改良了罗宋汤,是海派西餐中著名的一道美食。“罗宋”这一名称据说就是由Russian soup音译过来的。
时间:60分钟
5. 锅中倒入牛腩小火煮50分钟
(注:1茶匙大约等于5克,根据个人口味添加)
1. 牛腩冷水焯水撇去浮沫备用
9. 出锅前加入盐
7. 倒入洋葱丁煮15分钟
8. 然后倒入西红柿煮10分钟
2. 土豆、胡萝卜、洋葱切丁
10. 好喝暖胃的罗宋汤就完成了
2. 各种食材的成熟时间不同,所以不能同时入锅
今天这道罗宋汤是比较清淡的版本,没有过多的食材、调味料,也不用烦琐的烹调。西红柿、土豆与牛肉就是神搭配呢!清清爽爽的,只有材料的本味就超好喝!
做法:
3. 葱切段、姜切片
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当地时间5月31日,大批示威者聚集在美国科罗拉多州的国会大厦,抗议非裔男子乔治·弗洛伊德遭白人警察暴力执法致死。成千上万的抗议者模仿弗洛伊德被捕时的情景,脸朝下趴在地上、双手背在身后,并高喊“我
5、锅中留少许底油,小火爆香蒜末。 4、放入葱姜丝,胡椒粉,翻炒出香味。 1、排骨洗净剁成段,飞水后用温水冲净,沥干。 2、洋葱洗净,切粗丝。 6、加骨汤料,加水,加土豆,大料,花椒。 1、牛腩用冷