原标题：双椒酱爆极品牛蛙 谁会不喜欢呢?1.牛蛙洗净、斩大块
6.放入牛蛙，炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟;
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5.锅烧热，重新放入适量油，放入姜蒜，煸出香味;
主料：牛蛙500g、青尖椒1个、红尖椒1个、蒜3瓣、姜3片、辣椒酱1大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、花椒16颗
3.锅烧热，放少许油，油三成热时，放入花椒爆香;
2.青红椒切块，姜、蒜切片，取一大勺辣椒酱放入碗中;
牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，所以一直备受人们的喜爱。牛蛙的肉有滋补解毒的功效，消化功能差、胃酸过多或体质虚弱的人可以适当食用来滋补身体。浑身是宝的牛蛙，难怪是菜馆里上榜率极高的一道菜，如此健康的肉类，谁会不喜欢呢?
1.牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油，倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右;
7.关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。
4.将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用;
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