原标题：经典烧菜9款 红烧菜一般色泽红润
1、经典川菜魔芋烧排骨
6、加入开水，以没过排骨为适宜。大火炖。
材料
3、小火准备热锅，将干辣椒调料下锅炒出辣味，下油适量。
7、约二十分钟后，加入魔芋，共炖。开小火。
做法
2、魔芋切条状，开水加盐，煮几分钟入味，捞起。
下一页 尾页
5、下排骨大火炒，同时加入少量料酒、醋、糖、酱油。让排骨尽量上色、出油。
1、排骨小段，过开水汆一下，捞起。
4、将葱姜蒜下油锅炒出香味，再加入豆瓣酱和火锅底料，直至油变成红色。
8、排骨烂熟后起锅。小诀窍魔芋提前煮入盐味。
排骨500克，魔芋500克，干辣椒10颗，八角5粒，火锅底料半袋，豆瓣酱适量，料酒，糖，醋，老抽适量，葱段，姜片，蒜片适量
家常菜的做法多种多样，红烧菜就是其中比较经典的做法，红烧菜一般色泽红润，味道鲜美，深受大家的喜爱，今天给大家推荐9款经典的红烧菜。
相关：
3.等到瘦肉稍稍变色后，加入姜丝，八角，花椒，干辣椒炒出香味，依次加入料酒，生抽，老抽，白糖，翻炒片刻后加入葱和蒜，出香味后把豆角和豆腐干倒进去翻炒均匀。 5.拌好的面条盖上锅盖焖十分钟，让面条充分吸
冬季吃火锅也要吃出“门道”：三类食物尽量不要点 这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂
高胆固醇菜品 高能量菜品 高盐分菜品主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂。吃火锅时，锅底、蘸料中也含有不少盐，如果再食用加工肉制品，
5、适量酱油，少量醋，一点白糖和鸡粉加上两大勺刚做好的红油，淋在鸡腿肉上即可。 4、最后一定要斩鸡腿，注意这个力度，你要是切，就和我一样杯具了~~哄哄 2、鸡腿趁热放进凉的纯净水里浸泡，可以让鸡肉变紧实、
菠萝披萨 洒上适量的蔓越莓和野生蓝莓果干;5.提前要把台湾菠萝切片
6.放一小勺白糖腌制15分钟去掉里面多余的水分 3.把面团擀成圆形，周围一圈稍微厚点; 9.在面皮表面刷上一层番茄酱; 7.蔓越莓干和野蓝莓干用一点朗姆酒浸泡半个小时备用;      
材料 调料 4、将铁锅烧热后投入羊肉和姜煸炒，烹入料酒炝锅。 1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水;胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。 胡萝卜烧羊肉 3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉