原标题：越吃越瘦 一边搅
4、待炒成糊状时，放入菜花，边炒边加油，最后加鸡油，出炒勺，装盘，再撒火腿末和豌豆。
调料：花生油、鸡蛋清、味精、淀粉、绍酒、精盐、鸡油、鲜汤、葱、姜汁。
节食减肥，并不意味着一定要饿肚子。只要吃对食物，就可以在烹饪中既享受生活乐趣，又可达到减肥的效果。下面四海美食网小编为您推荐10种减肥菜谱的家常做法，让你健康瘦身瘦肚子。
鸡茸菜花主料：鸡脯肉75克。
美食点评：鸡茸菜花经过精心选料，合理烹饪，色香味俱全，不仅味道鲜美，食而不腻，营养丰富，利于健康，同时又低脂肪，是符合营养要求的理想减肥菜肴。
1、将鸡脯肉用剁成细茸，放入碗里，加葱、姜汁和少许鲜汤，顺一个方向，一边搅，一边加糖，待搅至米汤状时，加鸡蛋清、淀粉、精盐和味精，搅拌均匀;
土豆烧牛肉
做法：
2、把菜花切成小块，用开水汆烫透，再用鲜汤煨透捞出;
3、炒勺加油烧热，晃满炒勺后倒出，余下底油烧热后，将已调味的鸡茸倒入，移小火慢炒;
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配料：菜花150克，罐头豌豆15克，火腿末10克。
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