原标题：豆腐做什么菜最好吃 再一次淋入水淀粉
5.锅热后放少许油，倒入郫县豆瓣酱和豆豉，小火，炒至出红油和香味
9.汤开后，将浸过盐水的豆腐倒入锅中
3.用擀面杖将花椒粒压碎(烘焙过的花椒更有麻味，更香)，郫县豆瓣酱和豆豉剁碎，姜和蒜切成末，葱切成葱花
调料
又到了家常菜回归餐桌的时刻，在外面吃饭吃多了，还是会想念家常菜的味道，那么最为简单的家常不妨学做一道，简单又美味!麻婆豆腐怎么样?春季绝对下饭菜的最好家常菜推荐!
6.放入姜末蒜末，煸出香味，倒入牛肉末，放入辣椒粉，继续炒至牛肉末入味，发酥
12.撒入辗碎的花椒粉，撒入葱花即可，盛出时，可端起锅将豆腐滑入盘中，撒上花椒粉和葱花即可
做法推荐
10.晃动锅子，让豆腐浸入汤汁中，煮5分钟(可用中小火煮，但不要用锅铲翻动，以免铲碎豆腐)
主料：南豆腐1块 牛肉馅150克
11.煮汤汁收一半时淋入第一次水淀粉，小心翻动，可尝下味，如可起锅，再一次淋入水淀粉，让汤汁浓稠，淋入两次水淀粉可防止豆腐出水
7.淋入1匙料酒、2匙生抽，翻炒
色拉油适量 葱5克 姜5克 蒜5克 花椒适量 料酒1匙 生抽2匙 水淀粉少许 豆瓣酱适量 豆豉适量 辣椒粉适量
4.锅热后放入油，下入牛肉末煸炒，煸至肉末变色后继续炒至肉发干，盛出
1.豆腐切大小致的小方块，放入盐开水中浸泡10分钟(也可放入锅开水锅中，加少许盐，倒入豆腐，水没过豆腐，关火，浸10分钟)，豆腐入盐水既可入味又可让其形不碎还口感细嫩
8.倒入高汤(家里没有现成的高汤，可用浓汤宝或其它浓缩高汤加水调制)
2.花椒粒放入锅中干焙，闻到香味即可关火
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2、在鸡蛋碗里放一小撮盐，用力搅打;另取一个单独的碗，将柠檬汁，番茄沙司，黄糖和鱼露放在一起搅匀后搁一旁备用。 3、取一炒锅或大煎锅，置中大火上，倒入油预热。下大蒜炒几秒钟，加入红椒碎和胡萝卜，炒一分
葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、泡红辣椒25克、盐1/4茶匙(1克)、白糖1汤匙(15ml)、醋1茶匙(5ml)、酱油半茶匙(2.5ml)、肉汤(或者水)4汤匙(60ml)、淀粉1茶匙(5ml)、食用油2汤匙(30ml) 鱼香茄子 8、倒入芡汁炒匀
4.锅里倒一点油，倒入彩椒翻炒几下。 荔枝虾球，相信很多对于这道菜的食材搭配有点觉得不可思议，不过这确是一道难得的美味，虾球的鲜味儿，搭配荔枝的甘甜，整道菜都味美多汁，鲜嫩可口，而且营养也很丰富，老
4.平底锅加油烧热转小火，把面糊按成饼入锅煎至两面金黄即可。 要等一面煎至定型再翻面煎。这样不容易散哦! 3.根据拌好的材料的潮湿度，加适量面料。 1.虾去壳剁碎，胡萝卜刨细丝，葱切末 2.把除面粉外所
酸辣白菜的做法1.娃娃菜掰开，洗净。 下一页 尾页 4.锅中热油，转小火放入花椒，辣椒，蒜片炒香，注意花椒别糊。 3.辣椒，蒜片。 2.将菜手撕成片。