原标题：香喷喷的煲仔饭怎么做?简单的煲仔饭做法让你秒变米饭高手 突然闻到了煲仔饭的香味
9. 开盖 开吃煲仔饭做法小贴士
煲仔饭
食材：大米100g、肉4克、红菜椒1个、洋葱1颗、葱2颗、咸蛋1个、姜丝少许、油适量
8. 加入炒好的配菜，关火烩十分钟(很重要)
1. 备料 辣椒 洋葱切丁 卤牛肉切片
5. 另起锅(炒锅也可以)把牛肉爆一下
临近中午，肚子开始咕咕叫了。突然闻到了煲仔饭的香味，忍不住上网搜搜图片，越看越饿，这是作死的节奏吗?对于爱吃米饭的人来说，煲仔饭可是非常赞的午餐呢。有没有想过自己动手试试呢?
3.大概十分钟不到，饭开始收水。可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去! 要快!
1.米先泡半小时
2. 用洗米水把砂锅煮五分钟 大米提前泡半小时
3. 放油，先用两片姜煎一下，增加香味
7.米饭中 放入卤牛肉 加姜丝(要快) 再焖两分种
6. 把红菜椒(胡萝卜也可以)、洋葱炒香
晶莹剔透，咸香浓郁，温润可口，不多说了，开吃啦!
4. 下米 水的用量很讲究(高出大米一厘米)先大火煮开，再转中小火，焖7-8分种(水收干 米饭上面一个一个小洞 )
2.放米之前 砂锅一定要先放油
4.关掉火，让煲仔饭h十分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候，h的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了
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