原标题：河南有什么特色小吃?河南特色小吃土豆粉 相传在西秦的时候
河南有什么特色小吃?关于河南的特色小吃其实还不少，最常见的就是河南特色小吃土豆粉，关于土豆粉还有段传说呢，相传在西秦的时候，有位老人在在河南县城挑担沿街叫卖，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷繁华的大街道，土豆粉就流传至今了。
河南特色小吃土豆粉怎么做?
2、酱油中放入香油、辣椒面、葱末和蒜末、味精少许、芝麻盐、白糖拌匀做成调料酱。
5、用在煮熟的面条儿中放入一点肉汤水拌匀放入盘中，再放上切好的萝卜泡菜和黄瓜、拌好的牛肉和猪肉，最后用鸡蛋丝和辣椒丝浇头。放上肉汤水后，与醋芥末酱一起端出。
1、将土豆淀粉用筛子筛。葱和蒜切成末。萝卜泡菜切成长。黄瓜切成柳叶模样，撒上一点精盐腌一下后，将水挤干。
3、牛肉和猪肉洗净后，放入盛有凉水的锅中煮。捞出后切成萝卜泡菜的大小。肉汤放点精盐、调味品煮一下，捞出杂质，放入味精做成肉汤水。在切好的猪肉和牛肉中放入调料酱拌匀。
一份香辣开胃的土豆粉就做好了，河南特色小吃土豆粉做法就是这些了，学会了自己也能做好吃的美味来。
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8、炖至肉质酥软，用筷子试着能轻松戳穿，即可大火收汁起锅。 2、热锅入油，放入葱、姜、辣椒，煸香; 调味料：料酒适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐少许、麦芽糖1汤匙、葱姜适量、鸡精少许、红辣椒2个 6、
3.郫县豆瓣酱弄碎，和干辣椒一道加入菜中，之后放入酱油、白糖，淋入少量热水(或素高汤)，翻炒入味上色，最后加入芹菜条，略炒一下，加入适量的盐和白胡椒粉，滴上香油，即可盛盘食用了. 1.蔬菜洗净，芹菜切成细长
 下一页 尾页   猪肉(后臀尖)300克、鸡蛋3个、水淀粉45ml、盐5克、啤酒30ml、葱2段、姜5片、八角2个、桂皮1根、酱油15ml、白糖8克、盐5克、白胡椒5克。 5、锅中不需要加油，放入炸好的酥
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