原标题:川味名吃喷香入味的麻辣兔丁的做法,再也不怕大口吃肉后长胖了 还可以使用牛肉
具体做法步骤如下:
主料:兔肉600克 干辣椒50克
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1、尽量选用新鲜兔肉,冷冻兔肉味道还是要差一些的
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用料:
麻辣兔丁,属于麻辣味型的做法,也有加陈皮的做法。除了兔肉,还可以使用牛肉,甚至鸡鸭鱼、牛蛙等等来做。但兔肉蛋白质含量高,脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故有“荤中之素”之称,使用兔肉既满足了好吃嘴们大口吃肉的愿望,也不需有长胖之虞,实在是最佳的选择。”
辅料:姜20克 大葱30克 花椒8克 八角4粒 料酒20克 精盐5克 酱油10克 香醋3克 食用油适量
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