原标题：蒜苔冻了还能不能吃? 听过在烧烤档好像也有烧烤蒜薹的
材料：蒜苔一小把，干鱿鱼两条，葱，姜，干辣椒，少许高汤，盐，味精
4、加入盐，味精调味即可。
做法：
3、放入鱿鱼煸炒至软，倒入蒜苔翻炒加少许高汤小煮一下至蒜薹变色。
蒜苔冻了还能不能吃?不知道大家的家庭是怎么样的，我们那里过春节的待客餐宴上少不了蒜薹炒肉这道菜，而且这个春节还学会了用蒜薹和鱿鱼一起炒着吃了。
四海美食技巧：听过在烧烤档好像也有烧烤蒜薹的。这个我没有吃多，大家一定要切记蒜薹的保存要么是常温阴凉处存放或者是冰箱冷藏，不要使用冷冻的方式。
1、葱姜切丝备用，干辣椒切开备用。
蒜苔炒鱿鱼
2、泡发的鱿鱼和蒜苔切好备用，锅内热油，放入葱姜丝和辣椒碎翻炒出香味。
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