原标题：广式生炒脆骨 把蒜苔放到开水中焯3分钟
9、保持猛火"逼"出多余油份。
这盘吃起来让你十分过瘾的生炒脆骨颇有点骨肉相连的感觉，那入口嘎吱乱响的口感恐怕你很难找到与之相近的第二道菜，所以这样能够锻炼你牙口的菜你喜欢吗？
10、加入胡萝卜丁继续翻炒，最后加一勺白糖，画龙点睛即可出锅，装入做好的蒜苔筒中，准备惊呼好味。
4、把松子放到锅里慢火焙香，备用。
7、锅烧热，下蒜蓉和洋葱丁炒出香气。
对于小编来说，也是很少有机会能够接触到脆骨这样的东西，而今天竟然能够有幸推荐这道菜着实不易，对于在口中嘎嘣脆的脆骨特别适合有着冒险精神的年轻人来品味，对于年纪稍大的叔叔阿姨来说，或许一不留神，牙齿都要被咯掉了！
8、把腌制入味的脆骨倒到锅里猛火翻炒。
3、腌制脆骨的时候，烧开一锅水，把蒜苔放到开水中焯3分钟，放少许盐和油可以保持色彩青翠，然后放到冷水中浸凉。
2、脆骨改刀切成2厘米宽的块状，清洗干净后，放入料理碗中，加入、生抽、老抽，用家乐鸡粉和淀粉拌匀腌制，静置15分钟入味。
做法：
调料：、鸡粉5克、生抽5克、老抽2克、白糖5克、淀粉10g
5、把凉透的蒜苔并排平铺在案台上，分别用牙签穿过每一根蒜苔，串成一个整体。
食材：猪肉脆骨250克、胡萝卜1/2根、蒜苔12根、松子1小把、洋葱1/2只
6、再把串起来的蒜苔做成一个圆筒，用牙签固定。
1、准备好食材。
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