抄手做出经典味 加入一个鸡蛋
2020-03-30 19:24:15 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:黄懒懒

原标题:抄手做出经典味 加入一个鸡蛋

7、锅内烧宽水,水开后加入抄手入锅里煮,待抄手浮起后,放入莴笋叶煮断生后关火。

5、取抄手皮,取少许肉馅,对折成三角形,然后将锐角边抹点水或肉汁,相交成船形。

2、将猪肉洗净,去皮,猪肉剁成肉糜。

6、洗净莴笋叶,在面碗里调入酱油、辣椒油、花椒油、蒜泥、香醋、鸡粉、葱花、适量盐。

1、将生姜拍破,加入少许开水,浸出姜汁。

8、在料碗里掺少量煮抄手的水,使调料烫出香味,将青菜捞在碗底,抄手捞上面,吃时拌匀,即成。

3、加黄酒、适量盐、胡椒粉、香油、姜汁、水淀粉,用筷子朝着一个方向搅拌。

4、待肉馅均匀入味,加入一个鸡蛋,继续朝一个方向搅拌,直到上筋,然后腌10分钟。

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