原标题：美食手抓饭怎么做 味香可口
制作步骤
下一页 尾页
方法一
抓饭主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟，适时彻底将锅内的所有食材翻动搅拌，佐以凉拌菜即可食用。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。在新疆迎客都把抓饭视为上等美餐。新疆本地的正宗抓饭一般是不放孜然粉、山楂、酱油的，不过根据所在地食材的品质和个人的口味可以酌量添加自己喜欢的配料。
制作方法：
拥有千年动人传说的新疆手抓饭，是突厥语系民族的菜品，在我国是新疆少数民族维吾尔哈萨克乌兹别克等少数民族菜品。小编回想起自己的异国之旅，就曾经吃到过友人烹饪的美味手抓饭，确实回味悠长。
1、大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。2、锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。4、把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1：2比例为好，开始焖20分钟。5、打开后，菜，肉，米饭拌匀即可食用
食材准备羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、葡萄干、花椒、孜然粉、食用油。
相关：
内蒙烩菜的做法 内蒙烩菜怎么做?和我们河南的烩菜相比内蒙的烩菜和我们的根本差别就是一般他们的家乡用的是羊肉和土豆粉条
2、锅中加水，大火烧开，放羊肉加十三香。再开后关小火。 原料：羊肉(我们用的是羊腿)、豆角、土豆、土豆粉条、胡萝卜、十三香、老抽、盐、鸡精。 3、羊肉已烂时，加盐煮入味后，将菜倒入。炖一会儿后加入粉条
2、锅中下油，油热后倒入蒜片与洋葱块炒出香味，洋葱微微发软后倒入牛肉块继续翻炒，炒至牛肉表面变色，撒入黑胡椒; 做法： 食材：牛肉400克，西红柿2个，洋葱1个，香菜少许，大蒜、食盐、水、食用油、黑
宁夏美食粉汤水饺是饺子还是馄饨 依次放进羊肉汤、凉粉、木耳、黄花、西红柿、炸土豆片、菠菜、香菜等
粉汤水饺是一道传统小吃，菜色色彩多样、营养丰富，而且汤鲜味香。是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的，过去常见于街头摊点，现在也多用于筵席，作为筵席小吃上桌。 制作方法  下一页 尾页
3)把所有的材料搅和匀，然后，盖好，放在冰箱里腌半个多小时，入味。 1)准备材料，瘦肉馅儿一碗，蒜几瓣，黑胡椒粉适量，孜然粉2小匙左右，盐适量。 冬季腊肠可是居家必备的食物之一，济南腊肠是在莱芜腊肠的
老新疆人亲自教你做手抓羊肉饭 不同地方手抓饭因用料和佐料不同而风味不同
3. 剔下的羊骨头加水煮汤，汤里放几片洋葱和西红柿块。 做法：   如果你对维族饮食文化感兴趣的话，手抓饭当然是首选了！抓饭，也叫手抓饭，是中亚和伊朗的传统食物。印度，阿拉伯等等国家都有著名的抓饭