原标题:驴肉火烧属于哪里的小吃 5、把面团分成大小均匀的等分
驴肉火烧的面饼不用发酵,做起来省事省力;根据驴肉的咸淡程度,可在和面的时候在面里加一点点盐调味;一般搭配驴肉的是青椒、尖椒类蔬菜,避免使用香菜,香菜味道浓重,容易掩盖驴肉的香气;搭配一碗汤或粥食用,解腻又舒服。如果家里有电饼铛,做火烧是再适合不过的了。
2、青椒洗净,切碎块;尖椒洗净,切碎块备用。
1、酱驴肉一袋、青椒半个、尖椒一个,面粉2—3人份放入盆中准备和面。
4、放少许盐温水和面,揉成面团后,放置二十分钟左右。
7、再对折,用面杖轻轻擀压即可。
驴肉火烧做法小贴士:
3、驴肉开袋,切成肉丁,避免过碎。
6、在长条状的面饼上均匀的涂上一层油,两边翻折。
9、把准备好的驴肉丁和青椒、尖椒拌匀,夹入火烧中即可。
8、平底锅中放入少许食用油,把面饼放入锅中,小火烤制,及时两面反转,熟后出锅。
5、把面团分成大小均匀的等分,取其中一块面团,揉匀擀成长条状。
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1.猪皮洗净挂去油脂,水开后下锅煮10分钟。 9.煮好的皮冻稍凉,连汤带肉皮一起放入搅拌机打成肉糊。把肉糊分成与菜汁同等分量的7份。 12.一层凝固再加一层,以此类推5层加完入冰箱隔夜加固凝固即可。 6.肉片
2、土豆,胡萝卜切块,蒜切末。这部分蔬菜可自由添加,其实加点洋葱或苹果,味道也不赖; 3、锅中倒油,爆香蒜末后,倒入腌过的鸡翅,煸炒; 6、烧开后转小火,烧5分钟左右,加黑胡椒粉,收汁,可根据喜好留多少
       1.先将鲜鱼去鳞、除内脏,清洗干净,放到开水中烫三四分钟捞出来,然后放进烧开的汤里,再加适量的葱、姜、精盐,改用小火慢煮,待出鲜味时,离火,滴上少许香油即可。
  主料  下一页 尾页 香油3滴 蒜末1g醋2勺 水五汤匙糖1勺 1. 准备食材。茄子切条,胡萝卜切丝,青椒切丝,葱姜蒜切末。调汁:酱油,醋,白糖,香油,水,淀粉调成汁备用。 &#
2、油热后加入干辣椒,煸炒至干辣椒颜色发暗,辣味释放,然后再放入葱、姜末煸香。 1、干鱼放清水中泡一会,大约十分钟,捞出后洗净控干水份待用,大蒜剥皮洗净后切片,青椒切丝,葱、姜切末。 旅游前专门查了