原标题：米包蛋全在于炒的方法 我不怎么喜欢葱的味道

蛋炒饭怎么炒才能出现米包着鸡蛋?这个方法全在于炒米饭是材料的方法，只要记得3句口诀极好。先炒饭，炒干爽。倒蛋液，炒干透。放调料，撒葱花。

温馨提醒：只要大家按照这个方法来，包你也能炒出金包银，银包金的大师水准。蛋炒饭虽好吃，但比较干，一定要多嚼，细嚼慢咽! 或者中途少加点水，饭就会软烂些。

3、翻炒至米饭能“跳”起来，很干爽。加盐和胡椒粉，以及切的细细的葱花，翻炒入味。我不怎么喜欢葱的味道，放的少。

1、鸡蛋加点清水和料酒打散，葱洗净切成葱花。鸡蛋加水炒出来更嫩。

2、锅里倒油，倒入米饭翻炒，炒的米饭散开，水份都没了。倒入蛋液，快速的继续翻炒。

材料：鸡蛋1只、米饭1碗、料酒、盐、胡椒粉、葱花......适量

做法：

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