原标题：戚风蛋糕怎么做好吃 食材
8、倒入模具，轻震模具排除气泡。
2、蛋黄中加入30克白糖拌匀。
9、烤箱预热140摄氏度，烤制60分钟。
食材：鸡蛋 5个、低筋面粉 100克、牛奶 75克、糖（加入蛋黄） 30克、玉米淀粉 10克、玉米油 60克、糖（加入蛋白） 60克
11、倒扣晾凉。
10、烤制中加盖锡纸。
1、分离蛋黄和蛋清。
生活中很多人喜欢自己在家里做一些美食，既健康又营养，下面快来看一看戚风蛋糕怎么做好吃吧？戚风蛋糕的最正宗做法（最佳配方）分享给大家。
12、分离模具，切成小块。
7、拌匀后倒回蛋白糊继续搅拌。
4、打发蛋清出大气泡。
3、向蛋黄中加入牛奶75克、玉米油60克、低筋面粉100克、玉米淀粉10克搅匀。
方法/步骤：
5、加入30克糖，蛋白糊提起有尖端即可。
6、加入1/3的蛋白糊搅拌。
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