原标题：纯正白切鸡 更嫩突出鸡的肉香!6.全部的蘸料剁成蓉
1.宰鸡，去毛，彻底清洗干净，取出内脏，下锅入冷水烧开，转小火，煮二十分钟左右，再关火焖熟，中间可以用筷子在鸡腿肉最后的部位插进入，看流出的汁水，如果还有血水，表示还没熟。
7.放入盐一小勺调至淡味，酱油最快上桌吃饭的时候才加如蘸料中，即可食用。
4.过节的鸡浸熟后还要摆好看点，要拜神的哈哈
3.鸡肾去脏物，鸡肠也是，然后用盐和淀粉清洗干净，可以煮汤或者一起放入浸白切鸡的汤中浸熟吃
2.内脏取出，处理，鸡肉一大块的不要丢掉，炒菜，做鸡油饭，都是一级棒的材料
5.准备蘸料，姜：红葱头：香菜梗的比例为：1：1：0.5为黄金搭配，能非常恰当的提鲜，更嫩突出鸡的肉香!
6.全部的蘸料剁成蓉，加入花生油，味不是一般的浓郁啊!
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