原标题：居家也可做出舌尖上的美味 因人而异
潮州春饼，是潮州小吃的佳品。它形状呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，春饼沿古意至今，里面内陷主要是青韭、豆芽、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、粉丝、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、鸡丝等原料，因人而异，随意搭配。
3、取薄饼皮1.5张(半张作贴底)铺在板上，取馅料30克、猪肉5克放上，包成枕形，接口处用面浆粘合，将花生油放入鼎内烧热，待烧至油温六、七成热时，放入春饼，炸至金黄色便成。
2、将猪肉去皮，切成条，加入川椒、砂糖、精盐腌渍待用。
2做法编辑1、将生蒜去头，去外衣，洗净切碎待用。再将绿豆碾片浸水去壳洗净，蒸热，取出晾干，加入生蒜、切碎的虾米、香菇、鱼露、味精拌匀成馅料。
主 料： 薄饼皮36张、猪肉150克、绿豆300克、生蒜300克、湿香菇丝25克、虾米25克、花生油750克(耗100克)。潮州春饼，是潮州小吃的佳品。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。
其实对于每一个地方而言，每一种食物抑或建筑都会是承载这个地方悠久历史文化传统的精髓所在，对于潮州而言，舌尖上的中国为我们奉献了一道饕餮美食大餐，潮州春饼想要尝尝这个味道吗？
春饼又叫春卷，如此有爱的食物是不是让你对于美食又有了新的定义呢？
配 料： 味精、精盐、鱼露、川椒末、砂糖、面粉各适量。
相关：
1、和面是用烫水，就是用70-80度左右的水来和面，一点点的加水用筷子搅拌， 直到盆里没有干面了，稍晾一会就可揉成面团，盖上盖子或湿布醒面一个多小时，中间隔 15-20 分钟再揉揉，揉时稍撒点干面，免得沾手，揉那
1.提前一小时，凉水泡发米线； 准备材料： 泡米线的同时，煮高汤。先焯水，去除血沫和杂质；然后将骨头倒进高压锅，加热水和葱姜大料，按煲汤键。 步骤1 水烧开后加入青菜、千张，30~50秒后加入米线，再次
18.高压锅加盖放到炉子上大火烧开上汽后转小火，煮90-120分钟，关火后再闷60分钟。 7.白酒淋在咸鸭蛋黄上。 9.放入少许糯米。 1.糯米淘洗干净，用清水浸泡8-10小时以上。 14.用棉先绳捆扎结实。 8.取一
1.过程不需要放水。 做法小技巧： 2.锅中适量水，放入姜片，水开后一点料酒，放入鸡肉。 1.花菇香菇木耳前一晚冷水泡开，清洗干净切块。 3.小火烫熟的鸡肉滤起。 5.适量盐，糖，生抽，翻炒。 6.放入香
3)倒入冬笋和香菇块翻炒片刻，倒入酱油，改成中火加盖焖5分钟。 4)打开锅盖，加糖，加盐，继续翻炒2分钟，撒少许鸡精出锅即可。 1)将冬笋切成段儿或者片儿，备用。香菇用盐水浸泡后洗净，切块备用。 2)大火