原标题：正宗日式可乐饼做法 压成土豆泥

1.土豆用开水煮软 (30分钟左右)，压成土豆泥。趁热加入调味料搅匀，待凉。

4.油再加热，再炸土豆饼一次至金黄即可铺盘，吃时伴酱汁即可。

3.用手将土豆泥搓成想要的大条形状，沾上生粉和蛋浆，最后才沾上面包糠，放入冰箱冷藏15分钟。用煲，快火烧热油，放入土豆饼炸至微黄，盛起沥油5分钟。

2.快火下油起锅，炒香红萝卜，洋葱粒至软，加入土豆泥搅匀。

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