玉米有多少种做法 厚度在10厘米以下
2020-04-01 23:46:37 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:黄懒懒

原标题:玉米有多少种做法 厚度在10厘米以下

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说起玉米的利用,那就不得不提起屏边县特产包谷饭。相信很多吃货都听说过包谷饭这个词,可是真正正宗的包谷饭应该怎么做呢?各位吃货,快来和小编一起学学吧!

鲜包谷饭是流行于滇中农村的一道家常饭。包谷,又叫玉米、玉蜀黍。鲜包谷饭是流行于滇中农村的一道家常饭,与其说是饭,实则为糕。因是选用刚登场时的包谷经石磨磨成面,蒸前半小时用水拌和,既不成团,又不太松散,当木甑上气后,用双手取粉搓散,均匀地布人米饭上面,厚度在10厘米以下,盖上草锅盖,旺火猛蒸至熟。吃时,趁热撒上一小层糖末,取块而食,甜嫩润口。人间美食农家有,此味城里无处觅。

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2、摇动锅体,使玉米粒裹满黄油。盖上盖子,小火加热,并不时的轻晃锅体,避免煳锅。加热过程中,锅内会发出由弱到强再弱的“砰砰”声,直到声音消失即可 (从开始听到砰砰声开始到结束大约2-3分钟,别太久,会焦)

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