原标题：几个窍门轻松制作红烧肉色泽红亮肉好吃，照着做不好吃绝不可能 无论是从颜色还是口味都堪称经典
红烧肉是经典名菜，好多人都爱吃，无论是从颜色还是口味都堪称经典，作法也不难，但好多人掌握不到精髓，做出的肉颜色不红亮，今天我就给大家解密做肉红亮又好吃的诀窍，希望可以帮助大家。（今天我在肉里加了些大连鲍鱼口味也是不错的呦，喜欢的可以试一下）
调料：盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉
第二步：锅中加入底油，下大葱、姜、大料煸炒出香味后捞出装在一个碗里备用。
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原料：精品五花肉、大连鲍鱼、西兰花
第一步：锅中加入凉水，把切好的五花肉丁冷水下锅慢慢加热去除浮沫（肉一定要带皮切成块，冷水下锅才能把存在肉里的腥味去除）然后鲍鱼洗净以同样的方法焯水。
辅料：大葱、大姜、大料
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(3) 在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。 (2) 生菜洗净，西红柿洗净切片。 (1) 法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。 (4) 最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。
宫保鸡丁 3、锅中重新加入底油烧到5成热，放入花椒粒炸出香味，然后捞出不用，再放入干辣椒、大葱节炒出香味; 4、然后倒入鸡腿肉，将宫保酱汁搅匀后立即划圈淋入锅中，快速翻炒均匀，看到鸡腿肉上色后，撒上炸
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