原标题：日常生活有毒食物大盘点
它含有一种秋水仙碱的剧毒物质，若食用，将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至出现昏迷。
这些食物含有一种凝血物质——聚集素，能使血液凝固，是一种毒蛋白。其豆荚则含有一种溶血素。这些有毒成分在秋季成熟的"老扁豆"中含量特别高，人若食后往往会中毒，发生头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。但这些毒素经高温处理后即可破坏。
新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后，皮肤经光线的照射可以引起皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛，个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。
5、新鲜黄花菜
因此，新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。
在日常生活中，我们经常会遇到各种各样的蔬菜、食物来装扮我们的生活，其实你不知道的是，其中的一些是有毒的，已经危害到我们自身的健康，不妨跟着四海网小编一起来盘点一下生活中的有毒食物！
含糖量高，并且由于储存时间过久，易使瓜肉发生无氧醇解，并使瓜质改变，食用后不利于健康。
因此，对这种蔬菜应高温烧炒，彻底熟透才可食用。
2、腐烂的生姜
日常生活有毒食物大盘点，你所不知道的食物“隐形杀手”！ 这五种日常食物对于人体都会有一定的损害，所以一定按照合理的饮食方法进行烹制，否则就会有生命危险，记住了吗？
1、久存的老南瓜
3、秋扁豆和豆荚
因此，只有选购干木耳，水发后再食用才安全。
因此，选购生姜时，要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。
腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。
4、新鲜木耳
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