原标题：几招挑出好吃又甜的山楂
看重量：
4、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
1、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
买山楂时拿起来掂一下，太轻的说明水分已经很少了，所以鲜山楂最好是买掂起来感觉比较重的。一捏就软了的山楂就别买了，硬一点的比较新鲜。
山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心饥抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。适应范围：一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。
买山楂时尽量挑颜色红亮的，这样的比较新鲜，成熟度也较好；太浅的成熟度不好。
几招挑出好吃又甜的山楂
看外观：
2、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
山楂要挑个头大小适中、圆溜溜、无伤无虫眼的。另外，表皮粗糙的山楂一般都会比较酸，光滑的会甜一点。
吃山楂的好处
看颜色：
3、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止立活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。
相关：
一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。 很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石
千万不要购买“雪白”、“漂亮”的银耳，银耳的本色应为淡黄色，根部的颜色略深。好的银耳外形比较圆润、朵大、质感蓬松、间隙均匀，而且肉质比较肥厚，银耳蒂上没有黑斑和杂质。朵形不全、蒂间不干净的质量比较差
核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。 现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经
3.超过内放1勺油，烧热加入干辣椒与花椒炸出香味， 食材：牛心菜 1个 干辣椒 少许 花椒 1小勺 盐 适量 糖 3大勺 油 1大勺 大头菜含有多种抗氧化剂，且几乎不含脂肪酸类物质，因而不仅可美容颜，还具有抗癌作
首先，观外表。其表面最好带一点潮湿的泥土，这意味着芋头是刚从地里挖出来的，比较新鲜。此外，芋头表面有一层毛皮，挑选时应该将毛皮拨开仔细看看表皮有没有斑点、发霉腐烂等痕迹。 其次，掂重量。一般来说，