原标题：秋冬季节红萝卜白萝卜可以一锅乱炖吗 虽然颜色搭配看起来很有食欲
冬季养生最重要的就是润肺解除干燥，那么萝卜是个佳品。因此有些人习惯把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然颜色搭配看起来很有食欲，但是这并不是科学的饮食方式。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
另外，胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但维生素A是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。所以，胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说，用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触，使其中β—胡萝卜素的保存率可高达97%，在体内的消化吸收率可达90%。
所以，最健康的饮食方式就是秋季红萝卜和白萝卜还是分开吃比较好，不至于影响到各自的营养物质的抵触！
单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等;尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。
“冬吃萝卜夏吃姜 不用医生开药方”，这是我国民间自古以来就流传的一句俗语，看来，萝卜可是秋冬季节很多人的最爱，但是一个小小的问题是不是在困扰着你呢？白萝卜和红萝卜究竟可以同吃吗，答案你知道吗？
相关：
色白清爽，味鲜香适口。 3、鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。 简介: 萝卜被称为家常健胃宝，白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。白萝卜含有一定的苦味，怎么做白萝卜好吃，
3、锅中放油烧热,下入所有材料翻炒,加胡椒粉和盐炒匀盛出,用泡好的圆白菜叶,把炒过的菜卷成卷后切段摆盘,浇上泡菜的汁。 1、将香菇胡萝卜豆腐皮和青红椒切丝,香菜切小段。 2、圆白菜叶放入开水中汆烫,捞出放入
油泼鲈鱼 鱼身铺上葱丝、胡萝卜丝和木耳丝1.鲈鱼去鳞去鳃去内脏
6.将蒸好的鱼取出来摆在鱼盘里，鱼身铺上葱丝、胡萝卜丝和木耳丝 1.鲈鱼去鳞去鳃去内脏，处理干净，从鱼背部顺长改刀 7.锅内放色拉油烧热，均匀浇在鱼身上，再淋上用蒸鱼豉油、鸡粉、白糖和胡椒粉调成的鱼汁即
        杏：咳嗽时伴有气喘，或干咳无痰时，可以吃点杏。因为杏中含有苦杏仁甙，具有镇咳祛痰、温肺散寒等作用，其核中杏仁的止咳平喘作用更强。 菠萝：干咳时，吃点菠萝。
日式土豆泥沙拉的做法 食材:土豆100g淡奶油20g 下一页 尾页沙拉酱6g黄瓜20g玉米油3g胡萝卜20g
煮鸡蛋1个   糖2g   之前去一家韩国料理店吃饭,老板送了一份土豆泥小食,真的很好吃,吃出了一种淡淡奶油味,口感软绵绵的,瞬间感觉回家好好研究一下,这不是就研究成功之后给你们发做法~ 黑胡椒碎少