原标题：醋溜香菇 而且具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物
香菇是素有民间的山珍的美称，营养价值奇高。而且具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。而且还有很多食疗作用，今天咱就来到香菇菜，千万别小看。
做法：
1.香菇洗干净，沥干水分，每一朵切成4份,
4.香菇块熟然后加入红酒醋、盐，出锅前撒入欧芹碎(香菜末)即可。
材料：香菇 10-15个 蒜末少许 黑胡椒粉少许 盐少许 红酒醋 2勺 玉米油1勺 欧芹少许
2.如果没有欧芹就把香菜切碎备用。锅中放入一勺油，烧热放入蒜末爆香,
3.放入切好的香菇块，撒入黑胡椒碎，大火快炒3分钟左右,
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