原标题：皮蛋瘦肉粥的营养价值和食用的注意事项
关于皮蛋瘦肉粥的养生功效是十分明显的，大家可以根据一些制作方法自己做皮蛋瘦肉粥，而且皮蛋瘦肉粥的做法十分的简单易学，所以喜欢烹饪的一些朋友们可以大展厨艺了，那么皮蛋瘦肉粥这么受人欢迎这是为什么呢？皮蛋瘦肉粥也是有很多非常好的疗效和价值的，这也是为什么很多人喜欢皮蛋瘦肉粥的原因了，那么对于皮蛋瘦肉粥的一些功效和价值，大家可以从下面的文章里简单的了解一下，了解之后那么可以跟好的了解相关的知识了
营养功效 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 油条：油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。油条在连续高温中炸煎制成，含有十多种非挥发性有毒物质，长期过量食用可导致肝 皮蛋瘦肉粥 炎、肠炎或癌症等，一星期不宜超过两次，而且当天的中午、晚餐应尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。 猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。 食谱相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。 猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
关于皮蛋瘦肉粥的一些食用价值和功效大家一定要多了解一下，这样可以很好的利用皮蛋瘦肉粥的营养价值来做一些养生和滋补的作用了。
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