原标题：醉茫茫头晕…喝雪梨汁提升代谢顾肠胃
感冒干咳、喉咙干痒，很恼人，坊间流传食用“雪梨汁”小偏方，有助于缓解。尤其喜欢饮酒，却不胜酒力醉酒，营养师表示，有研究发现，饮用“雪梨汁”的人，体內的酒精代谢效率较高，更能减少醉酒导致的注意力减退，以及想睡、头晕等困扰。
《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。雪梨性甘凉，能入肺、入胃，适度摄取能保护人体的呼吸道与肠胃系统。尤其对干咳的症状具有舒缓效果，最好先蒸熟再食用。雪梨除了能润喉顾支气管，还能顾脾胃。
饮酒要适量 喝水助解酒
梨含有膳食纤维，梨子果皮也含有丹宁成分，可缓解便秘、腹泻等现象。梨子的性质寒冷，对消化、解热也都有效果。此外，梨子富含的天门冬胺酸，可帮助身体进行分解酒精成分。宿醉严重时，梨子可促进肝肠活动，让体內的酒精成分尽快分解出来，避免酒精中毒，也比较不会感到口渴。
营养师苏妍臣指出，春天喝“春酒”走摊，似乎让人又爱又恨。事实上，饮酒要适量，习惯喝酒的人，容易有十二指肠溃疡、胃溃疡，若不幸喝太多感到不适的话，唯一解酒的方法，就是大量摄取水分加速酒精排出。
雪梨富含的天门冬胺酸，可帮助身体进行分解酒精成分，缓解宿醉。
雪梨解醉酒 降头痛困扰
营养师苏妍臣强调，大部分流传的“解酒”效果，并不是“快速让酒精值降低至标准值以下”，而是“解除宿醉的不适”，例如喝蜂蜜水是解除酒后头痛，而生姜则是解除酒后恶心不适症状，吃番茄等食物也能缓解酒后的头晕头痛。
虽然解酒偏方百百种，以韩国为例，便是饮用雪梨汁解醉酒。有研究发现，饮用“雪梨汁”能使体內的酒精代谢效率较高，减少醉酒造成注意力减退、头晕等困扰。
另外，传统中医认为，“蔘”具有“大补元气、生津安神”的能力，进而推测其有醒酒提神等功效。而在1篇在韩国所进行25人小型随机交叉研究发现，饮用红蔘的抗宿醉饮品后，在1小时內竟可显著降低血液中的酒精浓度。
其实，要解酒没有撇步，就是“等”，只要酒不要过量，等1、2个小时，酒精就可以代谢掉了。另外，也建议喝酒前后要多喝水，可增加酒精代谢排出的作用，饮酒前吃些食物，也能延缓酒精快速吸收。
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