原标题：比较热量 不必节食也能瘦
（优活健康网编辑部／综合整理）吃自己喜欢的食物，不仅可以避免食欲瞬间爆发，导致暴饮暴食，还可以因为满足食欲而感到幸福。即使喜欢吃的食物是高热量食品，在此也务必建立一个观念：“没有任何食物不能吃”，吃了高热量食物后，降低其他食物的热量摄取才是重点。如此一来，就无需刻意忌口了。“爱吃什么就吃吧！如果要少吃，记得不要让自己感到痛苦”请以这样的态度面对减肥。没必要硬将营养学的理想型态套用在自己身上。
了解食物成分 减少脂质的摄取
以“不喜欢的食物，就不要吃”的方法减少热量摄取，也是一个不错的想法。“减少热量摄取”所造成的压力愈小，愈能长久持续。如果无法减少饮酒量，可以从食物中着手，例如将美乃滋换成酱汁。不妨想想之前喝水和吃洋芋片的例子，脂肪是积少成多、日积月累形成的，不可能迅速消除。
脂质（去除脂肪水分精制而成的纯脂肪）与碳水化合物是转化成“脂肪”的主要物质，饮食只要针对这两大物质改善即可。每克碳水化合物可以生成4大卡（白饭的碳水化合物含量约四成）热量、每克脂质则能生成9大卡热量。由于两者热量相差一倍以上，只要控制脂质的热量摄取就能有效瘦身。一大匙沙拉酱与一颗小葡萄柚的热量差不多，一杯生啤酒与淋上满满沙拉酱的沙拉，热量也不相上下。知道这一点之后，你会选择哪一道？
不必放弃爱吃的食物也能瘦
我曾经跟某间上市公司的副社长一起吃午餐，他点咖哩饭，完全不吃肥肉。听他说自从发现自己发胖之后，喝咖啡就不加奶油与糖。由此可知，他很清楚自己该少吃哪些食物，哪些食物又可以放心吃。
话说回来，想利用食物选择降低热量时，建议养成“到便利商店比较食物热量再购买的习惯”，以计算卡路里的方式开始。到一般餐厅点餐时，部分菜单上也有标示热量，你选择吃不同的餐点可能会相差好几百卡热量。现在很多食物与店家都会标示热量，不妨先列出想吃的食物清单，再从中选出热量较低的品项，就不会累积压力（请注意，慢性病患者或目前身体不适的读者，必须咨询医生与营养师的专业意见，找出最适合自己的减肥方法）。（本文摘自／惊人的30秒瘦肚操／采实文化）
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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