原标题：苗栗秋节食品抽验全过关 烤肉5诀防中毒
（中央社记者管瑞平苗栗县12日电）苗栗县卫生局今天公布秋节应景食品抽检结果，包括市售月饼、內馅、烤肉食材等，均符合规定，提醒民众中秋烤肉遵守5原则，预防食物中毒。
苗栗县卫生局表示，针对中秋节专案抽验月饼、內馅、烤肉食材等共计40件，分别检验防腐剂、色素、甜味剂、丙酸、漂白剂等，产品检验结果均与规定相符。
另外，卫生局配合卫生福利部食品安全政策“十倍稽查十倍抽验”专案计划，抽验中秋节烤肉食材10件，分别检验漂白剂、动物用药、农药残留等，产品检验结果也全数符合规定。
苗栗县卫生局长张蕊仙指出，“烤肉赏月”已成为中秋节亲友团聚最应景的活动，不过烤肉食材的保存及烤肉过程，务必注意卫生及保存条件，若室温超过摄氏32度，食材切勿放置超过1小时，如果已有异味、腐败应避免食用。
卫生局提醒，民众秋节烤肉确实遵守“5要”防毒原则，包括要洗手、要新鲜、要生熟食分开、要彻底加热、要低温保存，就能预防食品中毒意外发生，安心与亲友共尝美食、欢度佳节。
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