原标题：吃烧烤红肉加工肉 大肠癌增35％
(健康医疗网／记者郭庚儒报道)
中秋烤肉可谓是全民运动！除了赏月、吃月饼、品文旦外，国人习惯全家大小围著炭火烤肉，但国健署强调，烤肉不只影响空气品质，更潜藏致癌危机，研究证实多吃烧烤红肉、加工肉品，大肠癌发生率增加35％，建议多吃蔬果少烧烤，健康过节无负担。
大肠癌居国人癌症发生率之冠
根据卫福部最新癌症登记资料显示，国內大肠癌连续8年蝉联国人的十大癌症发生率高居首位，2013年共增加1万5140人，位居癌症死因第3位。国健署癌症防治组组长吴建远指出，大肠癌发生率与现代人生活饮食习惯息息相关，尤其爱吃烧烤、红肉、加工肉品，以及缺乏运动、肥胖者，最容易罹癌。
日吃100克红肉 罹癌增17％
吴建远组长表示，猪、羊、牛都属于红肉，每天食用100克的红肉，会增加17％罹患大肠癌；而经过烟燻、盐渍或以亚硝酸盐加工肉品，包括香肠、培根、火腿等，每天食用50克的加工肉品，会增加18％罹患大肠癌的机率；以及使用温度超过摄氏100度以上烧烤的肉类，都是证实会提高大肠癌发生率的致癌饮食。
二多三少 远离大肠癌
吴建远组长建议，中秋烤肉应“二多三少”，多吃当季蔬果、多运动，以及少吃烧烤、红肉，并少喝饮料。她举例，花椰菜、杏鲍菇、洋葱、甜椒，以及凤梨、奇异果、番茄等，都是不错的烤肉良伴，富含维生素、膳食纤维，具有饱足感又能降低烧烤食物的危害。
资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=29044
喜欢本文请按赞并分享给好友！
健康医疗网http://healthnews.com.tw更多健康资讯
相关：
中秋节即将到来，烤肉已成为家家户户必备的团圆节目。在吃油腻的烤肉的同时，千万不要忽略食材的选择、份量控制及卫生三大原则，才不会因为吃到不新鲜或不干净的烤肉，而让急性肠胃炎找上门。每逢秋节假期间之后，医
晋州加工窝点爆炸 善后工作正在进行 9月8日上午，晋州市警方接到市民报案，报案市民表示在某个镇上有一处黑加工窝点，这个加工点在进行非法操作的过程中发生了意外，导致整个加工点都发生了爆炸，现场都是滚滚浓烟。
晋州加工窝点爆炸，现场一片狼藉满目疮痍。今天11时许，位于晋州市东里庄镇果园深处的一非法加工窝点发生爆炸，致5人死亡，1人重伤无生命危险。从晋州市委宣传部获悉，发生爆炸的加工窝点负责人张超毅目前在逃，公安
新华社石家庄9月8日电(记者朱峰)8日上午11时许,河北省晋州市东里庄镇一非法加工窝点发生爆炸,目前已造成5人死亡,1人重伤。 记者从晋州市政府部门获...今天上午11时许,河北省晋州市东里庄镇一非法加工窝点发生爆炸,已
配合政府推动节能减碳政策，经济部加工出口区管理处今天宣布，将简化再生能源自用发电设备相关产业厂商入区手续，除了免提交投资计划外，也不必在区內设有办公处所。加工处表示，“加工出口区准许设立在区內营业之事