原标题：吃对食物 肥胖轮回不再来！
（优活健康网记者汤荞伊／综合报道）根据国民营养变迁调查，国人肥胖及过重率为43％，代表每五个成年人中，即有超过两位体态过重或是肥胖，显示肥胖已成全民公敌，但根据一项针对全球56个国家所做的减重调查，高达6成6的受访国人，表示自己正在进行减肥，高居各国之冠，正在进行减重计划的人这么多，多数人仍是陷在减重复胖的轮回中，代表许多人采用的减重计划并不见效。
选对食材 比计算卡路里更重要
许多想要减重的人，会检视自己每天的热量摄取是否超标，却忽略营养素的均衡摄取， 其实，选对食材比计算卡路里更重要，在食材选择上，营养师建议如胡萝蔔、番茄、豆腐等，因为胡萝蔔含有丰富的维生素A及胡萝蔔素，当胡萝蔔素被人体吸收消化后转变成维生素A时，不仅含量是所有蔬菜之冠，对眼睛的保健、维护黏膜细胞完整性、增强免疫机能、促进肠胃蠕动、避免脂肪堆积在皮下等都有帮助。
豆腐 能协助肝脏代谢解毒
番茄中所含的茄红素，除了有助于摄护腺保养外，对降血脂、稳定血糖、预防癌症也有帮助，且蕃茄还富含能稳定血糖的矿物质“鉻”，及帮助肠道健康的膳食纤维“果胶”，豆腐因富含支链胺基酸，不但能协助肝脏代谢解毒，对于减重期间限制饮食的人来说，还可减少肌肉组织的分解，预防减重期间严格限制热量摄取，造成蛋白分解和肌肉流失。
身体的作用机制复杂，所以，当体重超过身体健康所能负荷时，不能只单看食物卡路里，还得去了解身体代谢发生了哪些问题，否则用错减重方式，还可能伤身又容易复胖，若想进行减重，第一步该做的不是疯狂运动或节食，而是先回头检查身体的代谢问题，并选择对的食物，避免错误食物组合破坏身体平衡、影响代谢，掌握原则减肥就不是件难事。
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
相关：
夏天闷热潮湿，最难忍受的就是令人掩鼻的体臭，包括：口臭、狐臭、汗臭、脚臭等，于是有人“以香抑制臭”，猛喷香水，或是使用漱口水、腋下吸汗垫、止汗喷剂等，似乎改善效果有限。其实透过饮食将疲弱的內脏调理好，
网络上近来流传一则讯息，宣称多数癌症患者都是酸性体质，平时多吃碱性食物，像是红酒、茶、绿藻等可以改变体质，甚至达到防癌、抗癌的作用。讯息中还指出，过度摄取乳制品、肉类等酸性食物，血液会倾向酸性、不利健
（优活健康网记者汤荞伊／综合报道）每日三餐吃东西很正常，但是一碰到压力就想吃东西，而且吃饱之后还是想继续吃，要注意可能已经有食物成瘾征状，所谓的食物成瘾指的是“习惯性食用某种特定食物的心理成瘾”，而且
此时此刻，在地球的另一撇，正在发生一件大事。大英腐国正在进行全民公投，决定要不要脱离欧盟。www.xinwenge.net来这种级别的事不在二狗我的管辖范围，但正所谓不会刷牙的震动棒不是好搅拌器，不挽留的死对头也算不
想瘦就不能吃面包？对想减重者而言，“吃面包易发胖”一直是许多人的迷思。营养师指出，减肥者可以吃面包，但是面包属于淀粉类，不宜常常拿来取代正餐，应依种类与份量“适可而止”，千万不可过量，小心提高肥胖的风