除体臭,先养“肠”!必吃发酵食物味噌、盐麴
2016-06-29 10:42:02 | 来源:雅墨 | 投稿:小唯 | 编辑:dations

原标题:除体臭,先养“肠”!必吃发酵食物味噌、盐麴

夏天闷热潮湿,最难忍受的就是令人掩鼻的体臭,包括:口臭、狐臭、汗臭、脚臭等,于是有人“以香抑制臭”,猛喷香水,或是使用漱口水、腋下吸汗垫、止汗喷剂等,似乎改善效果有限。其实透过饮食将疲弱的內脏调理好,自然就有于攻克体臭!

哪一些食物能有效抑制体臭发生?日本饮食药物专家冈部贤二在其新书《吃出健康,从此国色天香》中指出,人生病是氧化,也是腐败,体臭也不例外。体臭可谓是肠內发生氧化,出现腐败状态时所产生的一种现象。为了避免体臭发生,就要先减少肠道发生氧化,进而出现腐败,引发体臭。

使肠內环境维持良好 发酵菌(益生菌)占优势

减少肠道发生氧化就必需使肠內环境维持良好,指的就是具还原作用的发酵菌(益生菌)占优势。动物性食品、高油食物、精致化饮食,以及食品添加物等,容易引起腐败和氧化的食物,在进入肠道以后,会使得肠內的腐败菌大量增殖,会对肠內环境带来负面影响。

所以,肠內环境维持在良好状态是消除体臭非常重要的一环,其中能够促使肠內益菌活跃者的代表食物即“发酵食品”。发酵食品是人类利用微生物加工制造出来的食物,具有良好的还原功效,可以在日常饮食中活用。

膳食纤维如蒟蒻,可吸收肠內毒素,抑制体臭发生。

发酵食品预防体臭 日常饮食多摄取活用

举例来说,适合日本人体质的发酵食品有米糠渍、酒粕渍、酱油渍等酱菜,以及纳豆、味噌、酱油等大豆发酵食品。目前热门的盐麴(由米麴、盐、水混合,经时间发酵而成的万用调味料,可以取代盐用来腌渍鱼、肉、蔬菜等)也不错。这些食物都具有促进益菌增殖、预防体臭的效果。

膳食纤维可吸收肠內毒素,抑制体臭发生

还有建议多摄取寡糖等膳食纤维含量丰富的食品,让无法在胃部消化的膳食纤维直接进入肠道,可谓是增加益菌的捷径。膳食纤维的种类很多,水果的果胶、蒟蒻的甘露聚醣、海藻的藻酸等,可溶于水的“可溶性膳食纤维”是其一。

另一种牛蒡、芹菜等蔬菜所含的木质素和纤维素等,则是不溶于水的“不可溶性膳食纤维”。寡糖属于可溶性膳食纤维的一种,它的优点在于分子量很小,所以很容易成为益菌的养分。

而寡糖以外的膳食纤维则广泛存在于糙米、未精制的麦类等谷物以及海藻类、豆类、芋头、菇类、蔬菜类等之中,这些食物都含有大量膳食纤维。此外,菇类所含的多醣体近似乳酸菌,经证实具有促使免疫机能正常运作的功效,积极摄取能保健身体。

tags:体臭   发酵   食物

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