原标题：跟着美食家动手做！藜麦石榴班节虾轻食餐
轻食乐活的生活观念与方式现在已经是种风潮。乐活的原意是指持续性地以健康的方式过生活，注意身心的调和，饮用自然、无负担的简单食材，达到健康的目的。要持续地进行就得要简单、融入生活模式才行。
否则在刻意追求一种“流行的生活方式”下，其实只会累了自己。与德国知名生活美食家Christian Krabichler联手献上一道“藜麦石榴班节虾轻食餐”；需要食材不多、过程很简单，也剪辑了预告片一支，希望你们都喜欢。
备料：
1碗藜麦、2碗水、盐巴、胡椒6-7丝番红花、1片月桂叶、3汤匙橄榄油、1汤匙柠檬汁、1/2杯切成适量大小的羽衣甘蓝、少许红糖、2汤匙石榴籽、1/4杯份量黄瓜球、些许香菜切成细丝、8只斑节虾。
做法：
1.在温水中以滤网清洗藜麦，瀝乾。放入小锅中，置入两杯水、月桂叶、盐巴、红糖以及番红花丝，均匀搅拌之后待水烧开。
2.水滚后转小火，再闷煮约二十分钟。之后，将小锅从火源移开，拌入一汤匙橄榄油，均匀搅拌。别忘了重新盖回锅盖，在锅盖上铺上一条毛巾保温，然后静置一旁备用。
3.将斑节虾清洗乾净之后，以纸巾拭乾。
4.把藜麦倒入大碗中，将香菜、羽衣甘蓝、黄瓜球，与柠檬汁、橄榄油均匀搅拌，再依个人口味加入盐巴、胡椒调味。静置一旁备用。
5.取一平底锅热锅，加入少许橄榄油，置入斑节虾嫩煎。煎熟度差不多之后，从锅內取出。再将所有准备好的食材摆盘，加上石榴籽，就可以开动罗。
关于 Christian Krabichler
Christian Krabichler定居德国慕尼黑；是位美食家，同时也是生活专栏作家；著有PUR食谱一书。他享受健康的饮食；对应他的生活理念，尤其认为美食的准备过程应该化繁为简。因工作采访之故，他与许多全球知名的主厨以及美食爱好者一同下厨，并从中获得更多关于美食与烹饪的美学与灵感。Christian Krabichler相信，以餐桌为基点，一起享受美食，是将这些朋友串联起来最美好的方式。
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