原标题：常腹瀉免疫力拉警报 整肠补4营养素
腹瀉 (Diarrhea) 是一种症状并非疾病，虽然对健康不会有立即性的伤害，但长期腹瀉会引起营养素的流失，包括：水分、电解质、热量、蛋白质、维生素、铁…等，严重者可能导致脱水。且经常腹瀉的人，也反映出“肠道”和“免疫”系统不健康，是一种健康的警讯。
常见腹瀉7原因
1.细菌性食物中毒
吃坏肚子最常见，“杀菌”是调理的重点。
2.病毒性肠胃炎“提升免疫力、抗病毒”是重点。
3.化学性食物中毒
如重金属砷、铅、汞，“排除毒素”是重点。
4.肠道坏菌太多
当坏菌太多时会分泌毒素破坏肠黏膜，所以“增加肠道好菌”是重点，维持良好的肠道菌相也能预防腹瀉。
5.肠道黏膜破损
如溃疡性大肠炎、化放疗副作用，“修复肠道黏膜”是重点。
6.抗生素引起的腹瀉
抗生素会把肠道的坏菌和好菌都杀光光，且也会破坏肠道黏膜，因此“增加肠道好菌”和“修复肠道黏膜”是重点。
7.其他
紧张、食物过敏、乳糖不耐症、使用轻瀉剂、酗酒、代谢疾病、肝硬化等。
腹瀉饮食5原则
注意水份和电解质的补充—如杨桃汁、橘子汁、蔬菜汤、运动饮料等高钾食物。
腹瀉严重时，建议先禁食。
采用低纤维 (低渣饮食)、不含乳糖的食物 (避免喝牛奶)。
清淡饮食，避免过度油腻、刺激性的食物。
注意饮食卫生，隔餐食物一定要加热到中心温度70 ℃以上，勤洗手。
4营养保健方案 改善腹瀉
腹瀉的处理，要先找出造成的原因，然后对症下“营养”。
1.益生菌 (Probiotics)
腹瀉时补充大量的益生菌可以快速排除坏菌，有效止瀉。而平常补充益生菌，可维持良好的肠道菌相，抑制坏菌生长，也能降低腹瀉发生的频率。而腹瀉者挑选益生菌产品的原则是，里面不要含有轻瀉作用的成份，避免腹瀉情况更严重。
2.寡糖
例如果寡糖、木寡糖、益麦芽寡糖、半乳寡糖等。是好菌的食物，又可称为“益生质、益菌生” (Prebiotics)，可增殖好菌。寡糖摄取的原则是种类越多越好，可增殖多种不同的好菌，使肠道菌更完整。
3.大蒜
含有硫化物，具有杀菌的作用，能杀灭细菌、病毒、霉菌、原虫，可改善因细菌、病毒引起的食物中毒。另外，大蒜的硫化物也是很强的“重金属螯合物”，能加速体內重金属排出体外。
4.麸醯胺酸 (Glutamine)
是肠道上皮细胞的重要营养来源，可以修复肠道黏膜，改善黏膜溃疡造成的腹瀉。腹瀉者每天可补充 5~10 g 麸醯胺酸；而化疗、放疗的患者建议每天 20~30 g，能大幅降低副作用，如腹瀉、嘴破、免疫力降低、神经受损等。而修复肠道黏膜后，也能改善“过敏原渗漏”，减少食物过敏和习惯性腹瀉的发生。
本文出自：Donna营养师陈怡錞博客
文章连结 http://www.top1health.com/Article/30/36712
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