原标题:糖友假期零食不忌口 血糖血脂红通通
糖友当心!假期一不小心放纵了口欲,换来过年后恐是抽血成绩满江红。一名60多岁刚罹患糖尿病的患者,平时血糖控制得不错,算是个模范糖友。不料,过完年后再回诊时,不仅血糖值超标,连胆固醇也超出正常值许多。在医生追问之下,才知道这位患者在过年期间,但和家人喝了酒、嗑瓜子,糖果饼干也是三不五时就塞进嘴里,无怪乎血糖血脂会不及格。
收治这名患者的新陈代谢科张涵轩医生表示,糖尿病患在过年期间或是节庆期间一样需遵照糖尿病饮食原则,从各类基本食物中摄取适当的质与量,应景食物则做部分代换与选择。
汤圆算主食 糖友应减半食用
由于紧接着元宵节将至,张涵轩医生再度提醒糖尿病患,包馅甜汤圆,不含甜汤,4颗即等于一碗饭的热量;40颗小汤圆,不含甜汤,等于一碗饭热量。因此,元宵要算在主食份量內,糖友应减半食用;同时,正餐饭量要减半。
此外,过年没吃完的应景零食,如花生、瓜子、腰果、核桃、杏仁果、开心果、芝麻等,皆属于油脂类食物,也要适可而止。
资料来源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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