原标题:20160114食话实说预告片全集:鸭子的做法
鸭子的做法是非常丰富多样的,我们日常生活中可以经常烹饪鸭子吃,不仅美味而且含有丰富的营养。那么日常生活中鸭子的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着食话实说预告片全集栏目预告片一起来看看吧!
下面是该预告片的剧情介绍和主要内容介绍:
鸭子的做法
材料
鸭子半只,嫩姜一整块,盐适量,料酒很多。
做法
1、首先我们要将嫩姜洗净切片备用,如果生活中找不到嫩姜,那么用老姜代替也是可以的,就是口感欠缺。
2、鸭子切小块,用料酒腌15-60分钟,越久越好。
3、倒掉料酒,用厨房纸将鸭块上的水和料酒吸干,一定要比较干才行哦。
4、然后我们要在锅中多放一些油,等到油烧热了之后,将鸭块加入,开始进行炸制,进行反复的翻炒。
5、鸭肉开始变干,微微发黄的时候,放入姜片继续爆。
6、当姜片也开始变干了,倒出多余的油。
7、这个时候鸭肉虽然已经熟了,但是不够离骨。加些料酒和盐焖煮15分钟,焖煮过程中注意不要把水烧干了,可以继续添加料酒或者水。
8、然后我们只需要等到水收干之后就可以了,等待出锅,然后就可以开吃了,既健康又营养。
土豆焖鸭
材料
鸭腿两个,土豆2个,姜,葱,料酒。
老抽,生抽,八角,桂皮,醋,盐。
做法
1.鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断。
2.热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀。
3.再加入老抽、生抽,翻炒均匀上色。
4.加入清水,一次加够,清水要没过鸭肉,大火煮开后转中小火焖10来分钟。
5.加入土豆和盐,加几滴醋(可以去腥味),继续保持中火,为了保持土豆的完整,请不要一直翻动。
6.至汤汁浓稠收干时即可熄火。最后放葱花翻炒一下即可出锅。
注意:本频道文章版权归四川网络广播电视台,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容!
延伸阅读:
- 20160111食话实说预告片全集:猪肉的做法
- 20160106食话实说预告片全集:豌豆杂酱面的做法
- 20160105食话实说预告片全集:饺子的做法
- 20160104食话实说预告片全集:披萨的做法
- 20151231食话实说预告片全集:欢喜鸡汤的做法
- 20151230食话实说预告片全集:烤鱼的做法
相关:
田螺的做法是我们都非常熟知的,日常生活中经常吃田螺对我们的身体健
牛肉是我们大家都非常爱吃的食物,经常吃牛肉能够有效增强我们的肌肉
猪肉的做法是我们大家都非常熟悉的,我们日常生活中也会经常做猪肉吃
杂酱面的做法是比较多样的,经常吃面条对我们的肠胃健康是非常有利的
饺子的做法是非常丰富多样的,我们日常生活中可以经常吃饺子对我们的
披萨的做法是非常简单的,我们日常生活中都可以自己动手做来吃,披萨
鸡汤的做法是丰富多样的,根据取材的不同就会做出不同口味的鸡汤,但
鱼的做法是非常多样化的,经常吃鱼对我们的身体非常有好处,能够有效
羊肉的做法是比较多的,而且羊肉吃起来非常的美味,经常吃羊肉对我们
羊肉的做法是极其丰富多样的,经常吃羊肉对我们的身体健康非常有利,