原标题：春节预防肠胃炎 避吃生食剩菜
(健康医疗网／记者郭庚儒报导)
春节连假聚餐多，不论是除夕夜的团团饭，还是好友邀约的饭局，整个年假民众总是在聚餐中度过；医师提醒，餐餐吃太饱容易增加肠胃负担，尤其剩菜、生冷食物容易有细菌滋生，肠胃不好者最好不要吃。
小心肠胃炎好发
冬季与初春是肠胃炎的好发的季节，根据疾管署统计，每年春节期间腹瀉就诊人数有明显增加，包括急性肠胃炎及病毒性肠胃炎。中山医院肠胃科主治医师吴德强指出，这段期间天气寒冷，身体抵抗力会下降，加上饮食过量、油腻，更发生肠胃道问题。
避吃剩菜生食
吴德强举例，过年期间民众聚餐多，常常会有剩菜剩饭，为了怕浪费可能隔餐、隔天再食用，不过，食物没有及时做好冷藏，容易有细菌孳生，或是反覆加热会变质，肠胃不好的民众吃下肚，可能食物中毒，出现呕吐、腹痛、腹瀉的急性肠胃炎症状。
饮食过量易伤胃
另外，吴德强提醒，餐餐大鱼大肉，不仅增加肠胃负担，高油脂的肉类不容易消化，会造成消化不良、胃胀气等情形，严重者甚至出现胃酸逆流、胃痛等症状，建议不要暴饮暴食。
资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=25251
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作者：昊叔crescdim
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