原标题：天冷发抖也能瘦？原来跟这个有关
天气冷飕飕，不是只会感冒流鼻涕，可能还是瘦身良机！美国研究指出，天气冷的时候发抖，肌肉收缩会产生“鳶尾素”可以增加体內的棕色脂肪，有助增加新陈代谢。
天冷发抖会产生特定荷尔蒙，增加体內棕色脂肪，帮助燃烧热量。
想要燃烧脂肪，除了透过运动，光是发抖可能也有用。《国家地理杂志》(National Geographic)报导指出，一项美国研究显示，在冷天待上15分钟，促进新陈代谢的程度相当于运动1小时。无论是运动还是寒冷天气，对于我们的脂肪都有影响。
白色脂肪易囤积 棕色脂肪能产热
人体脂肪分为白色脂肪(white fat)和棕色脂肪(brown fat)，白色脂肪容易囤积在小腹、大腿、屁股，让我们看起来臃肿肥胖；棕色脂肪则是负责产生热能、燃烧卡路里。不过，成人的棕色脂肪通常比婴儿少，但是瘦的成人含有较多棕色脂肪。
肌肉收缩产鳶尾素 增加棕色脂肪
美国国立卫生研究院(NIH)曾经做过一个研究，让10名健康成年男女，在摄氏18度的气温中运动，接着再让受试者躺在摄氏12度的环境中，让他们冷到发抖。在两个情境中，受试者都出现肌肉收缩的情况，并且产生一种叫做“鳶尾素”(irisin)的荷尔蒙，可以增加身体热能，而且将白色脂肪转变成棕色脂肪。这项研究刊登于《细胞新陈代谢》(Cell Metabolism)期刊。
运动时肌肉收缩，产生鳶尾素有助增加棕色脂肪，燃烧热能。
事实上，2012年的时候，科学家就发现，小鼠的骨骼肌在运动时会产生鳶尾素，可以增加棕色脂肪。经过进一步研究，发现促使鳶尾素产生的机制除了运动，还有“发抖”这个动作。
天气冷的时候，人体为了保暖有3个机制：血管收缩、非顫抖性产热(透过代谢棕色脂肪等物质)、发抖。其中，发抖会收缩肌肉纤维，以产生足够的热能保持体温。发抖和运动都会造成肌肉收缩，就会产生鳶尾素，并且在血液中移动，将白色脂肪转换成棕色脂肪。
鳶尾素尚待多研究 少吃多动更减重
鳶尾素不只可能有助减重，未来也有望应用于改善糖尿病和脂肪肝。提醒民众，想要减重还是要以减少热量摄取、均衡饮食、规律运动为主，才能瘦得健康又有效。
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