原标题:这样吃米饭竟能解毒防癌
在日常生活中,大米的最常见的一种主食,我们每个人每天都会吃米饭。大米的质量好坏直接影响我们的身体健康,因而我们应该选购优质大米。不同米有不同的功效,那么吃什么米对身体好呢?
不同年龄人吃不同米养生
老人
白米饭中加点糙米
白米虽可提供人体所需的营养和热量,但是糙米中的营养物质,特别是粗纤维含量比白米要高得多,有助于胃肠蠕动,可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。此外,糙米能降低胆固醇和甘油三酯,预防心脑血管疾病和癌症。因此,老年人蒸白米饭时不妨加点糙米。化成分,帮助预防心血管疾病。
儿童
每天一碗小米粥
小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素,有利于加强儿童的消化功能。小米中的营养非常容易被人体吸收,因此被称为“保健米”,特别适合消化功能较弱的儿童食用。小米最常见的做法是熬粥,还可搭配些其他食材,如南瓜、山药、红薯、百合等,做成不同风味的粥,保健功效更好。
中青年男性
多吃黑米最补肾
黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。其营养价值高于普通稻米,常吃可以保护心血管,是理想的营养保健食品。
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