原标题:20151222人人气美食预告片:馄饨的做法
小馄饨的做法是我们大家都非常熟知的,非常的简单快捷,而且馄饨非常的美味,日常生活中我们可以自己动手做来吃。那么日常生活中馄饨的做法是怎样的呢?那就让我们随着人气美食栏目一起来看看吧!
下面是该预告片的剧情介绍和主要内容介绍:
馄饨的做法
材料
荠菜,猪肉碎,虾,面粉,姜。
鸡精,酱油,料酒,十三香粉,油。
做法
1.首先我们要在面粉中加入适量的精盐,然后缓慢的加水将其活成面,接着再让面醒发一会就可以了。
2.将猪肉碎,荠菜,虾,姜切好后放在盆中,加精盐,味精,精盐,鸡精,酱油,料酒,十三香粉,油,加一个鸡蛋朝一个方向搅拌均匀。
3.将面用压面机压成薄皮,并切好,包好馄饨,尝试下新包法。
4.等到我们将馄饨包好了之后,我们就可以在锅中加入适量的水,然后等到水开了之后就可以下馄饨了。
5.碗内放鸡粉,酱油,香油,精盐,十三香,并用热水冲开。
6.馄饨煮3开后,放在碗中,加少量葱花即刻。
四川馄饨
材料
肉馅400克,油菜300克,大葱1根。
馄饨皮400克,盐5克,水20毫升。
生抽5克,胡椒粉3克,麻油2克,鸡蛋1只。
做法
1、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点,放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性。
2、我们要将油菜清洗干净,然后放到水中汆烫一下捞出,然后冲冷水到凉了为止,挤干水分,剁碎再挤干水分。
3、将葱屑和油菜放入肉馅中,再加入生抽、胡椒粉和麻油拌匀,做成炸馄饨的馅料。
4、将馅料包入皮中,包成馄饨形,下锅煮熟即成。
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