这些边角料治疗多种疾病功效棒
2015-12-23 15:08:00 | 来源:三九养生堂 | 投稿:陈洋 | 编辑:小柯

原标题:这些边角料治疗多种疾病功效棒

  生活中的健康饮食小常识有很多,一一了解,那显然不可能,比如说一些经常会接触到的食物边角料竟然能治疗多种疾病,你们肯定不太了解。想知道生姜皮的功效与作用以及柚子皮的功效与作用吗?那就一起来看看吧。

  生活中,我们每天都会接触到一些形形色色的食物,但是有不少的食物边角料被当做“废物”被我们丢弃掉。

  其实这些“边角料”不仅营养价值高,而且在中医学中也有一定的作用。那我们应该如何用好它们,让它们发挥大作用呢?

  柚子皮

  柚子皮营养价值很高,在食用完柚子的果肉后,千万别把柚子皮丢掉。柚子皮含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、镁等人体必需的营养成分。

  中医认为,柚子皮可以理气化痰、消食开胃,它还能治消化不良、咳嗽少痰等一些常见的疾病。

柚子皮可以理气化痰、消食开胃

  柚子皮具有一股清香,将其放入冰箱,可除异味;对于咳嗽不愈,支气管炎者,可将柚子皮切碎,每次取5克左右,泡茶饮用,止咳效果甚佳。

  对于身体出现风疹的人群,可用鲜柚皮捣烂,敷患处,能止痒消肿。

  葱白

  葱白是葱的近根部的鳞茎,随时可采,食用方便。中医学认为,葱白辛温,具有发汗解表、散寒通阳、解毒散结的作用,可用于感冒风寒、腹泻、阴寒内盛等症。

  《别录》曰其“主伤寒头痛。”《日华子本草》谓其“治心腹痛”。《本草从新》指出其“发汗解肌,通上、下阳气,仲景白通汤、通脉四逆汤并加之以通脉回阳。若面赤格阳于上者,尤须用之。”

  葱白含粘液质,脂类,多糖类,纤维素,原果胶,维生素C,胡萝卜素,维生素B1、维生素A、亚油酸,油酸等成分。

  鳞茎还含挥发油,油中主要成分为大蒜辣素,二烯丙基硫醚。现在研究发现,葱白有一定的抗菌作用,用研磨的葱白滤液经30分钟对阴道滴虫有一定的杀灭作用。

  葱白可煮粥食用。对于感冒风寒者,可用葱白与生姜煮汤饮用,可祛风散寒,发汗解表。也可用葱白与淡豆豉煮汤饮用,以祛除风寒之气。

  对于腹部冷痛、小便不通者,可将葱白炒热,外敷脐腹。对于身体局部出现疮痈疔毒者,可将葱白捣烂敷患处,也可加入蜂蜜,解毒散结效果更好。

  其他容易被忽略却常见的厨房“边角料”

  生姜皮为生姜根茎切下的外皮,性味辛、凉,可和脾行水,用生姜皮5-10克,煎水服用,可治疗水肿。

生姜皮为生姜根茎切下的外皮

  冬瓜皮和冬瓜子分别为冬瓜的果皮和图片,很多人夏天食用冬瓜时,都把冬瓜皮和冬瓜子扔掉,其实它们都有很好的药用价值。

  冬瓜皮能利水消肿,可将冬瓜皮与赤豆、茯苓一同煎服,利水消肿效果较好。冬瓜子性味甘寒,可清肺化痰、排脓,对于肺热咳嗽者,可用冬瓜子煎汤服用。 

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