20151007人气美食预告片全集：黄鳝的做法

2015-10-15 17:41:00 | 来源：三九养生堂 | 投稿：马瑞 | 编辑：小柯

原标题：20151007人气美食预告片全集：黄鳝的做法

　　日常生活中我们经常会吃黄鳝，黄鳝不仅吃起来非常的美味而且含有丰富的营养价值。那么日常生活中我们究竟怎样才能做出健康美味的黄鳝呢?那就让我们一起随着人气美食栏目来了解一下吧!

　　下面是该预告片的剧情介绍和主要内容介绍：

　　黄鳝的做法

　　材料

　　鳝鱼150克。

　　辅料

　　芹菜100克。

　　调料

　　大葱5克，白皮大蒜10克，姜5克，胡椒2克。

　　花椒2克，豆瓣酱15克，白砂糖5克。

　　植物油50克，料酒10克，酱油10克，醋5克。

　　做法

　　1.首先将胡椒、花椒炒焦，然后将它们研磨成细粉。

　　2.芹菜斜切丝，焯熟备用。

　　3.姜、葱、蒜切丝。

　　4.然后可以将黄鳝切成合适大小的细丝。

　　5.锅置旺火上放入植物油加热后，放入鳝鱼丝，翻炒至半熟时加入料酒、豆瓣酱、姜丝、葱丝，再翻炒几下。

　　6.放入酱油、白糖、肉汤，然后改微火煨之，待汁将尽时，加入醋翻炒

　　7.最后放入焯熟的芹菜丝，炒匀后盛在碗里，撒上胡椒粉、花椒粉即成。

　　小诀窍

　　健康提示

　　产妇吃本菜，对身体的恢复非常的有帮助。

　　食物相克

　　鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

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