原标题：家常双色补血汤的做法

1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段

3、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐

4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味

2、食用动物血时，无论用何烹调方法，一定要熟透

2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水

猪血富含铁，有解毒清肠，补血美容，排毒养颜的功效，适合长期接触有害粉尘的人， 特别是每日驾驶车辆的司机，另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。一起来看下双色补血汤的做法。

3、烹调动物血时，最好辅以葱姜蒜等配料，以去除异味

材料：猪血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨汤，姜丝，蒜片适量

做法：

备注：

1、猪血富含铁，有解毒清肠、补血美容的功效，但不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇

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