原标题：松软可口大包子最佳早餐推荐
2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。
5、盖上盖，放温暖处发酵。
3、手揉面成团，直到“三光”，面光、盆光、手光，就行了。
吃起来松软可口的大包子是很多人的早餐首选，其实包子好吃与否最为关键的就是包子皮，包子皮发酵的好做出来的包子又好吃又松软，今天小编就教你如何发酵饺子皮!
6、发酵时间依气温而定，夏天短一些，冬天长一些。当面团体积涨大到原来的两到三倍，就可以了。
1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。
8、检视面团内部，会有蜂窝状小孔存在。
4、抹一些水在面团表面，保湿。
7、测试发酵是否成功，可用手指沾一些面粉，在面团上戳孔，如果孔马上回弹，表示发酵不够，仍需发酵;如果面团表面塌陷，表示发酵过头，面团会有酸味，可用碱，比如小苏打中和。
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7.顺着一边卷起，然后切成段 单听这个名字是不是多了一些俏皮之意呢？其实我们这边是把这个叫做“豆面卷”，已经忘记了是什么时候知道这个有趣形象的名字---“驴打滚”，是因为制作的最后一步是把面团放在熟黄豆
用发酵粉怎么发面?发酵粉发面多长时间好?使用发酵粉的话每次只需1/3，将其使用温水化开加面揉均即可。 3、将面团揉匀，醒一小时。 5、将做好的馒头的坯子放二十分钟 1、加上牛奶和白砂糖可以加快酵母活化
7.用擀面杖把面墩擀成圆饼皮，平底锅放火上烧热，倒入少量食用油。 3.依旧四指微曲，在面团上反复扎几次，扎到面团吸收水分，变得光滑透亮起筋，盖一块湿布，放在一边饧制20分钟。 2.用手把面絮和成表面光滑的
2、将杯子取出倒入牛奶(七分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为宜。 3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。 羊奶可以发酵做成