原标题：夏季搭配白米饭最好的家常菜是什么
4.锅里坐油，油热后倒入剁椒和葱姜蒜末炒香，炒至出红油，将滑炒过的肉丝和冬笋丝、木耳丝倒入锅中一同翻炒
3.热锅凉油下腌好的肉丝，肉丝下锅前淋上一点植物油搅拌均匀，等肉丝一面变色时，用筷子翻动，全部变色就盛出备用，要炒得嫩一点不要太久，不然就老了
6.翻炒均匀后加鸡精，出锅前加入香醋，加糖翻炒后淋入香油，关火，翻炒均匀即成
2.黑木耳温水泡发后择洗干净切丝，和冬笋丝备用，葱姜蒜切末，剁椒备用
用料：猪里脊肉200克 冬笋200克 黑木耳50克 食盐1/2茶匙 醋1/2汤匙 鸡精1/2茶匙 葱1段 姜1小块 蒜2瓣 料酒1/2汤匙 生抽1/2汤匙 老抽1/2汤匙 香油1茶匙 水淀粉2汤匙 剁椒1汤匙 白糖1茶匙 植物油2汤匙
5.加入生抽和少许老抽，加一点点水淀粉，注意控制好量，不要太浓稠
一碗白米饭搭配上色香味俱全的鱼香肉丝，这个季节如此麻辣鲜活的味道你还要奢求什么？
川菜中的精品味道鱼香肉丝当然是少不了的，鱼香肉丝作为家常菜中最杰出的的代表深受很多人的喜爱，并且香气四溢的鱼香肉丝绝对可以挑逗起你挑剔的味觉，这样的美味你喜欢吗？
鱼香肉丝的做法1.猪里脊肉切细丝，加料酒、盐、水淀粉腌制，冬笋切细丝
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10.原锅爆香蒜末和干红辣椒，至辣椒呈深枣红色 2.木耳提前泡发 4.鸡肉剁成核桃块儿，提前清水浸泡，中间多次换水，至水清 16.收至汤汁浓稠，加入香葱和青红椒，翻炒均匀，关火起锅，即可 9.锅中入油，热锅
这道菜会让不爱吃牛肉的从此感觉到牛肉的好吃，好吃不是吹的，平常下就知道了。 1、酸笋洗净切成丝细。青菜椒切成菱形小块。干辣椒和泡椒分别切成小圈。蒜剁碎。牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片，加入香油、干淀粉、
9.加入茄丁快速翻炒。 2.锅烧热，倒油，整个磕入鸭蛋，撒一点盐到蛋黄上。 4.把挑起的边缘压到相对的那一面，压紧，蛋清会起来粘贴作用，成荷包形。 5.继续用小火将荷包蛋煎透。 8.再把切好的酸豆角丁、蒜
四季牛腩面的做法  下一页 尾页 如果说有一种面吃完回味无穷，那一定就是牛腩面了。面条筋道无比哦，快跟小编学着做吧! 辅料：胡萝卜4根，姜1块，大葱1根，干香菇10个，肉蔻5颗，八角3个，草
干煎五花肉 配料：黑胡椒、米酒盐、姜片糖、辣椒粉 4、直到两面都金黄微焦，出锅。 1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例接近吃起来才会不油不涩，口感恰到好处。 2、松软无弹性 失去弹性，并且松垮的