原标题：新鲜猪肝怎么保存不流失鲜味

2.保鲜袋

3.腌制

另外听一个湖南朋友说可以把猪肝拿去腌，估计营养都流失勒，只能取味道，腌后很干，比较粉。

4.内脏一定要新鲜吃，买的时候可以买少一些-如果人少，尽量一餐吃完，隔餐没有营养。如果不能一次烹调完，放冰箱(不要冷冻)，顶多一晚就好，放久勒不好会有细菌。

新鲜猪肝的保存方法

放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻。可放15――30天。经验之坛。吃时。自然解冻。清洗干净。

动物的肝脏对人体锌铁的补充都很有益，多吃可以补充体内所需的营养物质，买回来的猪肝不可能马上吃完，想要营养不流失，食物保存的技巧就得好好学学了。

猪肝、羊肝、牛肝等， 由于件头较大， 家庭烹调一次难以用完. 吃不完的鲜肝， 保存不当， 就会变色、变干. 可在鲜肝的表面， 均匀地涂一层油， 放入冰箱保存. 再次食用时， 仍可保持原来的鲜嫩.猪肝。

1.利用油

tags：

上一篇  下一篇

相关：

猪肝的功效与作用

经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。 猪肝可分类： 猪肝味甘、苦，性温，归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、

辣椒爆猪肝怎么做口感好

辣椒爆猪肝做法 4 加少许白糖，迅速翻炒至变色9成熟 青椒100g 猪肝500g 辣椒爆猪肝简介 6 加入青椒，加少许味精关火 将调料炒香，再旺火快炒 虽然从养生保健方面来说，不建议大家平时吃辣椒这种辛辣

猪肝可以冷冻吗

1、猪肝的营养成分 猪肝已经长时间冷冻，里面的营养物质已经消耗殆尽，吃与不吃已经没有任何区别。同时由于长时间的冷冻，拿出后必须在保证猪肝没有变质的情况下方可食用。如果已经变质，建议不要再吃。 猪肝

猪肝的做法大全

(2)用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。 注：最后的爆炒是很重要的，如果家里的电炉比较慢，就先开到最大挡，然后让锅里的油多烧一会儿，我每次都会看看报纸，等到油冒烟为止，呵呵，因为条

猪肝面条怎么做才好吃

2、将切好片的猪肝放入料酒、生抽、生粉、姜片和少量食盐搅拌均匀腌十分钟 猪肝腌制 猪肝面的做法 4、将一大碗水加入锅中，切一些姜丝放入锅中，加一大勺高汤。水开后放入面条，将面条煮至八成熟时将汆好水