原标题：糖醋酸甜平鱼 洗净放入盘中备用
5、将鱼翻面使酱汁均匀收于鱼的两面。
平鱼如何做才更嫩?年年有鱼，过年的时候我们每家的餐桌上必有的就是这道鱼了，万千家庭吃各种鱼的都有，今天给不会做平鱼的朋友说说具体应该怎么烹饪平鱼。
4、倒入提前配好的糖醋汁：1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙糖、4汤匙醋、一大勺番茄酱及适量清水。
做法：
3、鱼入油锅两面煎透后取出,锅刷净加油再烧热，葱姜蒜爆锅，取掉葱，倒入鱼，转中火煎黄一面，再煎第二面。
1、将鱼内脏收拾干净，洗净放入盘中备用，将鱼的两面分别斜切四五刀，再两面都抹盐。
2、将适量料酒，生抽，胡椒粉给鱼进行腌制半个小时左右后，将鱼擦拭表面不流水分。
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5.锅热后放少许油，倒入郫县豆瓣酱和豆豉，小火，炒至出红油和香味 9.汤开后，将浸过盐水的豆腐倒入锅中 3.用擀面杖将花椒粒压碎(烘焙过的花椒更有麻味，更香)，郫县豆瓣酱和豆豉剁碎，姜和蒜切成末，葱切成葱
你会做鱼香肉丝吗?教你四步秘诀做出比饭店更好吃的鱼香肉丝 食盐5克、姜5克、蒜5克、料酒5克、淀粉5克、剁椒3个、鱼香肉丝调料1袋、植物油1汤匙 下一页 尾页鱼香肉丝的做法1.胡萝
调料：食盐5克、姜5克、蒜5克、料酒5克、淀粉5克、剁椒3个、鱼香肉丝调料1袋、植物油1汤匙  下一页 尾页 鱼香肉丝的做法 1.胡萝卜、泡发黑木耳、冬笋提前洗净切丝，猪肉切丝加盐、料酒、姜
2、在鸡蛋碗里放一小撮盐，用力搅打;另取一个单独的碗，将柠檬汁，番茄沙司，黄糖和鱼露放在一起搅匀后搁一旁备用。 3、取一炒锅或大煎锅，置中大火上，倒入油预热。下大蒜炒几秒钟，加入红椒碎和胡萝卜，炒一分
葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、泡红辣椒25克、盐1/4茶匙(1克)、白糖1汤匙(15ml)、醋1茶匙(5ml)、酱油半茶匙(2.5ml)、肉汤(或者水)4汤匙(60ml)、淀粉1茶匙(5ml)、食用油2汤匙(30ml) 鱼香茄子 8、倒入芡汁炒匀
4.锅里倒一点油，倒入彩椒翻炒几下。 荔枝虾球，相信很多对于这道菜的食材搭配有点觉得不可思议，不过这确是一道难得的美味，虾球的鲜味儿，搭配荔枝的甘甜，整道菜都味美多汁，鲜嫩可口，而且营养也很丰富，老