原标题：辣白菜炒牛肉 在牛肉中加入少许酸奶腌制半小时左右
6.加入少许生抽调味，淋香油出锅即可。
2.锅中倒入3汤勺植物油，冷油下锅快速滑炒变色后盛出，变色即可否则肉质会变老。
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炒牛肉最怕就是口感不好，所以很多时候牛肉料理之前都进行相应的预处理，之前与大家分享过很多方法，其中不乏小苏打与嫩精等，今天与大家分享另外一个让牛肉香嫩无比的小妙招就是-酸奶，在料理之前，在牛肉中加入少许酸奶腌制半小时左右，同样可以让牛肉变得十分嫩滑。
5.泡菜至少要炒2-3分钟，然后加入牛肉快速翻炒拌匀，
食材：菲力牛肉 250克 泡菜 200克 酸奶 少许 洋葱 50克 色拉油 4汤勺 葱蒜末 少许 干红辣椒 少许 香油 少许
3.锅中留底油爆香葱蒜后加入干红辣椒翻炒几下倒入香葱末翻炒2分钟左右，
做法：
4.待洋葱没有辛辣味即可，这时候加入泡菜转大火翻炒。
1.牛肉切成1厘米见方的小块，淋入少许生抽调味，加入2大少酸奶拌匀后点少许色拉油腌制30分钟。
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9.最后放切好的韭菜段，大火炒至韭菜断生。    1.北豆腐切1.5cm的立方块，在豆腐表面均匀的撒上一层盐(约2.5G)。 8.放提前煎好的豆腐块，调入1勺盐和1大勺蚝油，翻炒均匀至豆腐丁均匀的裹上耗油汁。
5.取一锅烧开一些清水，滴入少许料酒和植物油，在撒少许盐 4.将所有拍好的大薄片切成丝(粗细自己掌握) 主料：鸡脯肉200克 茼蒿杆300克 2.将洗好的鸡脯肉横切成1.5厘米厚的大片，两面沾满干淀粉放在案板上
开水冲鸡蛋有去火润燥和止咳润肺的功效，同时还是营养吸收率达90%以上的鸡蛋吃法。 4、趁热加入两块冰糖，或稍凉后加入蜂蜜。 材料：鸡蛋两个，马克杯，麻油5g，打蛋器，冰糖20g 1、取一个较深的容器，如
6.下入洗净的花蛤 1.将花蛤放入淡盐水中泡2小时以上，吐尽泥沙 8.煮好的花蛤就可以蘸汁食用了 7.大火烧开，煮至开口立即捞出(蛤蜊开口时间先后不一，开一个，捞一个) 3.把姜洗净，去皮，姜皮保留切成姜米
韩国泡菜 而且里面有很多发酵产生的气泡即可入冰箱冷藏3-5天即可食用1.准备好所用食材;先把苹果和梨子清洗后去皮4.加入30克鱼露和30克白糖
3.把打好的苹果虾米糊倒入盆里 2.把梨子刨成丝放入盆里;苹果切成块后连同虾米一起入搅拌机搅成泥，如果搅不动，可以加一点水 5.40克韩式辣椒粉和1小把葱搅拌均匀 8.把白菜从瓶里拿出再冲洗一下去除过多的盐